![\"Lemon](\"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/wp-images\/lemon-pie.jpg\")
<\/p>\nEstos d\u00edas, ven\u00eda cont\u00e1ndoles cosas sobre los sentidos. Hoy le toca al gusto y qu\u00e9 mejor que hablar de \u00e9l recomendando un postre, no?<\/p>\n
Esta tarta de lim\u00f3n es deliciosa y superf\u00e1cil. Hac\u00eda muchos a\u00f1os que no la hac\u00eda, pero el otro d\u00eda la recuper\u00e9 de mis viejos cuadernos de recetas y me qued\u00f3… as\u00ed!!!<\/p>\n
<\/p>\n
Si tienen ganas… este fin de semana o ahora que se viene el fr\u00edo… ac\u00e1 les cuento c\u00f3mo hacerla:<\/p>\n
Masa<\/strong><\/p>\n Mezclar Cuando quede una masa compacta, dejarla reposar un ratito en la heladera. Luego, estirarla y colocarla en una tartera enmantecada y enharinada. La tartera tiene que ser de esas bajitas, quiero decir que el borde no debe ser muy alto\u2026 Hornearla, no sin antes pincharla bien para que no leve demasiado.<\/p>\n Relleno<\/strong><\/p>\n Poner en una olla:<\/p>\n \u2022 3 tazas de agua Mezcla todo en fr\u00edo y ponerlo al fuego. Revolver constantemente hasta que hierva. Cuando comience a hervir van a notar que esa preparaci\u00f3n se pone trasl\u00facida y espesa. Mezclar bien y retirar del fuego. Dejar que se enfr\u00ede. Aparte batir las tres claras a punto de nieve con 6 cucharadas de az\u00facar. Montarlas sobre el relleno y gratinar un poco\u2026 con mucho cuidado que no se queme!!!!<\/p>\n Una vez que tengan todo bien armadito, lo ideal es dejarla en la heladera para que tome consistencia.<\/p>\n Mmmmmm… Despu\u00e9s me cuentan\u2026 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estos d\u00edas, ven\u00eda cont\u00e1ndoles cosas sobre los sentidos. Hoy le toca al gusto y qu\u00e9 mejor que hablar de \u00e9l recomendando un postre, no? Esta tarta de lim\u00f3n es deliciosa y superf\u00e1cil. Hac\u00eda muchos a\u00f1os que no la hac\u00eda, pero el otro d\u00eda la recuper\u00e9 de mis viejos cuadernos de recetas y me qued\u00f3… as\u00ed!!! […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,6,2],"tags":[],"class_list":["post-96","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cajonera","category-el-cajn-de-la-cocina","category-el-cajn-de-las-fotos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=96"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=96"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=96"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/uncajonrevuelto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=96"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u2022 50 grs de manteca
\n\u2022 1 taza de harina Blancaflor (o harina com\u00fan con polvo de hornear)
\n\u2022 1 huevo
\n\u2022 4 cucharadas de az\u00facar
\n\u2022 ralladura de un lim\u00f3n<\/p>\n
\n\u2022 1 taza de Maizena
\n\u2022 1 taza de az\u00facar
\n\u2022 1 lim\u00f3n exprimido<\/p>\n
\nCuando est\u00e9 fr\u00eda o apenas tibia, agregarle 3 yemas, de a una por vez y mezclando bien, si es posible con batidora, despu\u00e9s de cada yema para que quede bien homog\u00e9nea.
\nEchar esta preparaci\u00f3n sobre la masa cocida.<\/p>\n