LA CASTAÑADA – CATALUÑA

octubre 31st, 2005

En Catalunya, la noche del 31 de octubre, es decir esta misma noche, se celebra la noche de todos los santos con la “castañada”.

Aquí les dejo dos historias de cómo se origino esta tradición:

En la Edad Media y para recordar a todos vecinos la necesidad de rezar por los difuntos, durante la noche de todos los santos se tocaban las campanas de todas las parroquias y conventos, de tal suerte que el campanero necesitaba de un gran aporte de energía para recuperarse del esfuerzo.
Al ser la castaña el fruto mas abundante del otoño, se recuperaban del cansancio con castañas y pequeños tragos de vino blanco, para hacerlas más pasaderas. Como el número de campanarios era muy elevado en aquellos tiempos y al campanero se iban añadiendo las personas y familiares más allegados, en un afán de querer compartir con él sus penas y también sus gozos, finalmente todos acababan comiendo castañas y bebiendo vino.
Mas adelante, en los pueblos, por la tarde todos los hombres se dedicaban a recoger castañas, boniatos y leña, las mujeres hacian pastelitos parecidos a los actuales “panellets” (unos pastelitos hechos a base de almendra molida y azucarada) y al llegar la noche se reunían todos alrededor del fuego comiéndose las castañas y los boniatos asados a la leña y los pastelitos que habían traído las mujeres y así celebraban el final de la recolecta y rezaban por los difuntos.
También existía la tradición de que los niños tenían que dejar castañas escondidas en algún rincón de la casa para que, por la noche, las almas de los que faltaban vinieran a recogerlas y se las cambiaran por “panellets” o membrillo (dependiendo de la zona).
A finales del siglo XVIII la costumbre se había extendido de tal manera que la castaña pasa a ser un elemento de comercio y entonces hace su aparición la figura de las castañeras, mujeres que asan las castañas al fuego y las venden en puestos callejeros.

Castañera - Pintura de Vázquez Fernández

De aquí la costumbre que en Cataluña, se celebre la noche de todos los santos comiendo castañas, regadas con vino dulce y panellets

Otra historia:
Antiguamente, después de cenar, se celebraba la castañada, comida familiar dedicada a los muertos y que era recuerdo de las antiguas comidas funerarias. Se hacía la cena habitual y seguidamente se comían las castañas asadas al fuego del hogar, así como los “panellets” u otros dulces propios del día, y se bebía vino que tenía que ser dulce o blanco. Las castañas se abocaban encima de la mesa y todo el mundo iba cogiendo a su discreción.
Esta costumbre de comer castañas (que por otro lado es el fruto típico de la estación junto con otros frutos secos: almendras, avellanas…), se complementa con la de consumir un tubérculo parecido a la batata: el boniato. Poco a poco hará su aparición uno de los personajes más carismáticos y entrañables de esta época: la castañera.
Una imagen de la castañera

Así que estén donde estén, con calaveras de azúcar como en México, con calabazas y disfraces como en Estados Unidos, con castañas como en Cataluña o como quieran, que pasen una buena noche…

Hay (38)que revolvieron “LA CASTAÑADA – CATALUÑA”

  1. nocturama fotoblog » Castañeras dice:

    [...] Castañeras Habita en: Nocturama por la calle — nocturama @ 11:55 am más sobre las castañeras

  2. IVAN dice:

    Muy interesante el post.
    saludos

  3. gloria dice:

    Gracias, Iván

  4. Lörelhey dice:

    ala, no sabia nada de eso, esta interesante!!! :) saludos!!!

  5. Azul dice:

    Que disfrutes tus castañas, yo me comeré una calaverita de azúcar en tu honor! :D

    Bikiñosss

  6. gloria dice:

    Espero algún día tener la oportunidad de estar en México en días como estos y probar esas calaveritas… Besos, Azul!

  7. susana dice:

    escribo una carta

  8. numalu@vir dice:

    eeeeeeeee eso de la castqañada no tenia ni dea de k fuera tan interesante i ademas no sabia ni k existia.
    es mui interesante.
    ia mimformare
    eta vacaciones de la castañada me voi a barcelona ia minformare de todo i buscare informacion. como me ire 1 mes de vacances etare sin cole k wuaijejejejejejjajajaajja
    k seuerte la mia verda i ademas kon iacutsi i to eso i picina interna …………
    k wuai

  9. Gloria dice:

    numalu, me alegro que te haya interesado la info, ahora… sólo por curiosidad… por qué escribes así??????

  10. danidan dice:

    Muy interesante el post.

  11. Gloria dice:

    Gracias, danidan, por tu comentario.

  12. likk dice:

    gracias por la informacion

  13. Gloria dice:

    de nada, likk ;)

  14. anna dice:

    Hola me podrías decir una receta de la castañada que no sean panellets?

  15. Gloria dice:

    anna, la castañada específicamente son castañas asadas, no hay mucho más secreto… un abrazo

  16. anna dice:

    muchas gracia gloria besos un abrazo

  17. anna dice:

    gloria eres un sol muchisimas gracias

  18. Blitoo dice:

    molan las historias no tenia ni idea esta muy interesante.

  19. Persi dice:

    Mola, sí ^^

  20. flor dice:

    Muchas gracias,no sabia el origen de la castanyada y se la queria explicar a los niños con los que trabajo :)

  21. Gloria dice:

    Me alegro que les sea útil esta historia.

  22. Patry dice:

    oiiiiiiii
    aproveitem a castanhada…
    bj

  23. Alexis dice:

    Soy un chico canario que vive actualmente en Cataluña ya que mi novia es Catalana.
    Hoy es dia 31 de Octubre por lo que celebraré yo también la castañada y quería informarme sobre el orígen de la tradición y gracias a tu página me he informado muy bien.
    Sencillamente, gracias!!!

  24. ¿CASTAÑAS O CALABAZAS?-- UN CAJÓN REVUELTO dice:

    [...] saber por qué en Catalunya se celebra la noche comiendo castañas? Lo conté hace un tiempo, aquí . Ah! Además de las castañas también comemos por aquí los “panellets”, (¡¡¡ mi amiga [...]

  25. VaneX dice:

    Esta castañada ha sido muy especial para mi.

  26. xian dice:

    lo mejor de todo son los magostos de galicia!!!!!!!!!!!!!! vivan os magostos!!!!!!!!!!
    bikos

  27. » La castañera de Terrassa : Nocturama Fotoblog Archives : Fotografias de Marcelo Aurelio : Fotoblog : Photoblog : Fotos por el mar, la calle, el cielo, el tren, por Barcelona dice:

    [...] La castañera de Terrassa. Josefina desde hace 43 años vende castañas en la rambla de Terrassa, Barcelona. Info sobre la castañada [...]

  28. Gloria dice:

    qué éxito ha tenido este post a pesar de ser viejito… las tradiciones son así, cada año se renuevan.

  29. Nocturama dice:

    Super interesante y especial post

  30. leonard dice:

    esto de la castañada es muy xulo no sabia la historia muy bien pero ya que lo he leido me ha gustado un monton bueno pos nada que dew

  31. gaudre dice:

    muy importante me gusta las castañas !!!

  32. Halloween or Castañada? « Littlesiesta’s Blog dice:

    [...] (taken from the following links: http://www.spainprestige.com and http://uncajonrevuelto.arte-redes.com) [...]

  33. jonatan dice:

    que lindo post resulta que yo soñe con el bosque de castañada me desperte con el recuerdo lindo de ese lugar y me puse a buscar en google el bosque de castañada i buen ya se que es por fin soñe asta con las castañas del bosque me acuerdo bien nose porque mi cerebro queria que sepa esto pero ya lo se y puedo dormir tranquilo esperando volver a soñar con ese hermoso lugar chao besos si alguien sabe la respuesta a mi sueño que me diga o que me agrege al mns i me cuente porfa bye besos

  34. La Castanyada « Club Social Aidar dice:

    [...] LA CASTAÑADA – CATALUÑA [...]

  35. Sofritoblues » Quiche trifásica de otoño dice:

    [...] he mezclado calabaza con boniatos. Estos ingredientes tan naranjas y de temporada festiva (véanse Castanyada  y Haloween) le dan un porte especial a la quiche. Y es que la calabaza es uno de mis ingredientes [...]

  36. lavinia dice:

    porque no dice recetas como la de los panallets

  37. Gloria dice:

    Hola Lavinia, el objetivo de este post era contar la historia de la castañada. Hay muchas recetas de panellets en la web, seguro encontrarás una que te sirva. Saludos!

  38. SAMHAIN, HALLOWEEN, CASTAÑADA…-- Un cajón revuelto dice:

    [...] yo, varias veces hablé de esta fiesta en mi blog. Si quieren repasarlo, pueden revisar el post del 31 de octubre de 2005 y el del 31 de octubre de [...]

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